红酒醒酒后是不是最好喝完？
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为了回答这个问题我们首先要了解为什么要醒酒。醒酒是通过加速葡萄酒氧化的过程来使葡萄酒释放其原有的芳香，同时软化葡萄酒中的单宁等酚类物质，来改善其口感，让瓶储的干红葡萄酒中可能存在的硫化物气味得以尽快消散。简单来说，那些被长时间封藏在酒瓶中的酒由于种种原因不好喝，如何让它好喝？就是与氧气接触，一系列的化学反应会让这些酒变得好喝。
一瓶葡萄酒因为长时间封瓶的缘故导致氧气低，瓶中的葡萄酒往往处在一种休眠状态；而醒酒的过程就是增加酒液与氧气接触的机会，让葡萄酒苏醒并释放出原有香气和风味，但与此同时，氧气的介入也让葡萄酒内部物质发生化学反应，产生更多的醋酸，而醋酸味又是葡萄酒变质的体现之一，因此，适当控制醒酒时间，不让葡萄酒过度氧化就显得尤为重要。如果醒酒后，一款酒变成带有类似醋的味道了，那就表明该酒已经醒酒过度了红酒一样，一旦开始醒酒很多类似的化学反应便是无法停止，时间过长，葡萄酒里的各种风味物质被氧化殆尽，红酒就变得单调无趣。因此，醒酒时间也需要控制，太长太短都不适合。所以醒酒后的红酒最好喝完，否则就浪费了。
这里值得注意的是，不是所有的红酒都需要醒酒，大部分喝起来很糟糕的酒醒酒后也不会有什么起色，现在的年轻人越来越喜欢易饮的红酒，市面上大部分较便宜的酒，其实都可以开瓶后直接饮用，通常这些酒值得欣赏的地方就是简单直接的果味。
随着人们生活水平的逐渐提高，越来越多的消费者喜欢喝点红酒，适量饮用红酒不仅能软化血管，美容养颜，还能强身健体，减少疾病的发生，增强人体各方面机能。
陈年红酒在喝之前需要醒酒，让单宁和果酸充分氧化，红酒的香气和结构达到最佳状态，口感更加宜人。
醒过的红酒最好一次性喝完，如果喝不完继续储存，单宁已经被氧化，酒体结果也被破坏，饮用起来会丧失红酒原有的风味，苦涩感会增强。
醒过的红酒如果一次性喝不完，也应立即封瓶，冷藏保存，1-2天内把它喝完，否则红酒的酸涩度会增强，喝起来酒味全失，营养成分全部丢失。
陈年红酒饮用之前才需要醒酒哦！爱喝红酒的朋友们，我分析的对吗？欢迎批评指导！
我们都知道，对于许多葡萄酒来说，醒酒就是为了可以让葡萄酒的香气和风味发挥得更加充分。简单来说，酒体厚重、单宁含量较高的葡萄酒经过醒酒之后往往香气和口感都会得到改善;此外，在低端葡萄酒在醒酒过程中通过与空气的充分接触，可以消除部分由于硫化物而产生的难闻味道，让酒变得更好喝。葡萄酒醒酒能喝完就尽量喝完，当然如果没喝完的酒在8小时内喝完也是可以的
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