红酒时的正确端杯方式：为什么要持杯柄而不端杯身？喝红酒端杯有哪些讲究
2024-04-18 12:41:05 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
这个问题要从两方面去回答：
1、防止手掌温度影响葡萄酒的口感
不同葡萄酒适合饮用的温度是不一样的，喝葡萄酒时如果手持杯身的话，手掌温度会影响葡萄酒的口感。
2、防止观色时受到影响
葡萄酒的品鉴需要观色、闻香等步骤，如果手持杯身不小心把手掌上的污垢沾到杯身后，会一定程度上影响葡萄酒的观色。
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