大米酿酒和糯米酿酒的区别？
2023-12-03 06:16:34 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
制作的食材不同、口感不同。大米酒酿制作的主要原料为大米。糯米酒制作的主要原料为糯米。大米酒酿做好以后味道偏酸，酒底部有粉末沉淀。糯米酒做好后口感清甜。做好的大米酒酿和糯米酒，需要将容器密封好，放在阴凉通风的环境中存放，同时需要避免阳光照射。
大米酿酒和糯米酿酒是两种不同的酿酒方式。大米酿酒是使用普通大米进行发酵和蒸馏，制成的酒精含量较高，口感较为清爽。而糯米酿酒则是使用糯米进行发酵和蒸馏，制成的酒精含量相对较低，口感较为浓郁和甜美。两种酿酒方式在原料选择、发酵过程和口感特点上都有所不同。具体选择哪种方式取决于个人口味和需求。
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