梅鹿辄是什么?
2022-08-27 09:03:24 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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梅鹿辄(Merlot),别名美乐、梅洛、梅露汁,原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国,在河北、山东、新疆等地有少量栽培,是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。
果穗中等大小,呈圆锥形,平均穗重240克。果粒圆形,中等大小,着生紧密,百粒重180克左右。紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,有浓郁青草味,并带有欧洲草莓独特香味。
梅鹿辄的英文是Merlot,又可以称为梅洛、美乐。红酒梅鹿辄的意思是这种酒是由葡萄品种梅洛酿制出来的一款红酒。在波尔多,梅鹿辄常常和赤霞珠一起混酿。
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