举办红酒品鉴会，准备些什么食物好？
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有人说，喜欢红酒，其实喜欢的是一种生活姿态，一个懂得品味红酒的人，必然是懂得生活的人。红酒如人生，一杯红酒写意着它的韵味。当她从酒瓶渗入酒杯，这应该就是红酒的追寻，是红酒的归宿，漫长的等待只为遇到那个可以 品味它读懂它的人。
随着生活水平的提高，越来越多的人开始接触红酒文化，越来越多的商家会举办各类的红酒品鉴会。在这些品鉴会上，都会准备一些食物，而这些食物都有哪些呢？
1、如果是餐后酒会，那么只需要准备：清水、无味面包、无味饼干、水果盘，就足够了。因为餐后，人们并不用摄入过 多食物，而仅仅是品尝各类美酒，无味面包、无味饼干、水果、清水，仅仅是为了让味觉恢复，并不是填饱肚子。
2、如果是餐前酒会，那么除了上面提到的，还要准备一些可以果腹的小食物，避免空腹饮酒带来的不适。例如：佐酒奶 酪、鱼、火腿、黑巧克力、蔬菜沙拉、曲奇饼干、坚果、其他一些小点心等。
3、如果是特色红酒会，比如此次酒会用酒，都是某某地区出产、都是某某品牌出产，这时就要询问一下产地或品牌方， 他们建议搭配哪些食物，更能体现该红酒的品味。这一点非常重要，却往往被忽视，切记切记。
记下以上三点，肯定可以举办一场有品位的红酒会。当您的客人品尝到一杯令人惬意的葡萄酒时，当您的客人对美酒赞不绝口时，请记得，这些看起来不起眼的小食物，也起到了很重要的作用。
红酒是生活的缩影，品酒会更像是一场生活的体验。
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红酒应该搭配的食品有，各式小点心，面包，奶酪，有了这些基本上也就足够了。
奶酪可以配烟熏的最好，不要味道太过浓烈的；面包是那种切片的，但不要太甜；小点心可以自制，也可以购买，但应该有一些奶油，可以点缀些水果的，也可以是巧克力的小点心。
贮备多一些的小的品酒杯和漱口用的纸杯！如果有交谈的过程一定要加一些甜品和配餐！
披萨牛排面包甜品，有格调有品味！
红酒配白肉，白葡萄酒配蔬菜??
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