为什么现在的葡萄很甜没有葡萄味？
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一，有可能是你吃的是酿酒葡萄，酿酒葡萄的酸度较高，掩盖了部分甜味；同时酿酒葡萄果皮深，单宁含量较高，口感的苦涩味较重，从而也掩盖了部分甜味，也很大程度上遮盖了原来葡萄的味道。
二，葡萄酒里没有葡萄味，还有一点跟酿造过程有很大的关系。这就要谈到造成葡萄酒没有葡萄味的最主要原因，是葡萄在发酵和陈年过程中产生了一系列化学反应。
三，可能是你吃葡萄太多了，以前的葡萄是什么味儿 估计你也说不上来。
四，葡萄管理下降，没有施用农家饭。
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