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- 酒是怎样诞生的?酒如何来的
- 总的来说,酒,就是有粮食或者果类发酵而来,可分为白酒、啤酒、果酒等等:白酒多以含淀粉物质为原料,如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等,其酿造低温啤酒酿造设备过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类,称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精...
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