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高粱酒放久了有点酸能喝?
不能喝了...
2023-10-26
高粱酒
久
有点
酸
醪糟臭了什么原因?醪糟有点臭是怎么回事
发酵的时间太长,或者是温度太高,菌种失去了活跃度,醪糟就会发臭...
2023-10-25
醪糟
臭
什么
原因
有点
怎么回事
酒酿有点酸是什么原因?酒酿第一天酸第二天反而甜了
因为过程污染了醋酸菌...
2023-10-25
酒酿
有点
酸
什么
原因
第一天
第二天
反而
甜
米酒醪糟有点熏人是怎么回事?米酒醪糟有酒精吗
有点熏人,是因为发酵过了,已经形成酒精米酒醪糟用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟...
2023-10-24
米酒
醪糟
有点
人
怎么
回事
酒精
为什么有的粮食酒会有点微微发黄?为什么有的粮食酒会有点微微发黄的味道
因为是粮食酒,不是勾兑...
2023-10-24
为什么
粮食
酒会
有点
微微
发黄
味道
我做的甜米酒有点酸,有点涩,还苦,这是为什么,我是按步骤做的,米也没长毛?
米的主要成分是淀粉,淀粉被酒曲里的糖化酶糖化成葡萄糖,酵母菌把糖转化成酒,酒被醋酸菌变成醋...
2023-10-23
我
甜米酒
有点
酸
涩
还
苦
这
为什么
步骤
米
也
长毛
糯米酒有点苦甜味正常吗?糯米酒有苦味怎么办
酒酿变苦其实是个比较正常的现象,米酒发酵的前两天是糖化酶变糖,酵母生长繁殖期间会产生少量的乙醇,在进行发酵的第三天开始,酵母生长繁殖越来越旺盛,这个时候,糖就会被大量的消耗掉,取而代之的是会产生大量的酒精,渐渐地,米酒就由一开始的甜味慢慢的变成有一点点的酸味,在发酵的差不多第五天的时候,酒精的发酵基本上是结束了,里面的糖和淀粉上基本上被消耗彻底了,原本的甜味就更加的淡了,慢慢的就变成苦味了,所以米酒发苦的现象主要就是取决于酒糟放得太多了...
2023-10-21
糯米酒
有点
苦
甜味
正常
苦味
怎么
自制的米酒酸了怎么办?自制米酒有点酸
可以调整米酒的酸度因为米酒在自制的过程中容易出现酸化,导致口感不好...
2023-10-20
米酒
酸
怎么
有点
自酿的酒颜色有点浑浊有什么办法变清澈?自己酿的酒浑浊怎么回事
自酿白酒浑浊,多数原因是蒸馏问题,没有掌握好蒸馏机巧,就会造成蒸馏出的白酒不久变得浑浊不清...
2023-10-19
自酿
酒
颜色
有点
浑浊
什么
办法
清澈
自己
怎么回事
求一本小说,主角穿越到玄幻世界,带着现代的枪,酿酒术,造烟术……有点搞笑?
我看过一个叫《异界枪神》的小说,但不带酿酒术和造烟术,推荐你看看...
2023-10-18
一本
小说
主角
穿越
玄幻
世界
枪
酿酒术
烟
术
有点
搞笑
自制的葡萄酒怎么有点麻舌头,怎么回事?自制葡萄酒涩是什么原因
浓度问题...
2023-10-18
葡萄酒
怎么
有点
麻
舌头
回事
自制葡萄酒
涩
什么
原因
米酒发臭是什么原因?米酒有点臭味是坏了吗
你好,米酒发臭的原因主要有以下几种:1.酵母发酵不完全:米酒发酵过程中需要酵母菌参与,如果酵母菌数量不足或者发酵时间不够,就容易导致发酵不完全,从而产生异味...
2023-10-18
米酒
什么
原因
有点
臭味
坏
自己榨的花生油有点麻口怎么处理?自己榨的花生油变浑浊
1、去除食用油麻口味也可以将40份浓度为15%的盐水和20份带有哈喇味的食用油以及适量水混合在一起,将其加热至30℃后,搅拌一刻钟左右,食用油产生沉淀后,将油水分离即可...
2023-10-15
自己
花生油
有点
麻
口
怎么
处理
浑浊
为什么做出来的糯米甜酒是酸的?为什么糯米甜酒有点苦?
刚做的米酒为什么是酸的可能是以下原因导致糯米甜酒酸味:制作过程中使用的工具不干净,导致酒曲受到污染...
2023-10-15
为什么
出来
糯米甜酒
酸
有点
苦
白酒有点酸怎么回事?白酒有点酸还能喝吗
白酒发酸可能有这几种原因:1、酒的度数不达标多数酱酒的酒精度都是53,这种度数会杀死九成以上的微生物,变质的可能性很小...
2023-10-14
白酒
有点
酸
怎么
回事
还能
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