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- 醪糟酿排骨蒸甜味一小时主料:排骨10块红薯一个辅料:醪糟适量冰糖适量炖肉料适量做法:1.排骨切段,洗干净备用...
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- 萝卜炖排骨的正宗做法?
- 原料:白萝卜一根、新鲜猪排骨500克;辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒;制作步骤:1、排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来;2、锅里加入水把水煮开,然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下;3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用;?4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮,然后切成滚刀块备用;?5、砂锅洗干净,把焯好的排骨放进去,加入适量青红酒和生姜片,加入清水要没过排骨,然后开大火煲,等烫煲开后就可以关小火继续煲,这过程可以煲个两个小时,然后加入...