焦亚硫酸钾和调硫片有什么区别?焦亚硫酸钾的作用

2024-04-18 11:34:50 文章来源 :网络 围观 : 评论

  焦亚硫酸钾是目前比较常用的杀菌抗氧化辅料,其二氧化硫含量为57%,二氧化硫具有抗氧化、杀菌并促进有益微生物生长的作用;而调硫片的主要目的是抗氧化。所以在制作果酒的发酵前期需要添加焦亚硫酸钾,而灌装前又要添加调硫片。二者各司其职。

  偏亚硫酸钾在化学上还有个别名,叫做偏亚硫酸钾,是欧美最常用的杀菌抗氧化辅料,其二氧化硫含量为57%。

  

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