葡萄酒酿制可否加入果胶酶？自酿葡萄酒要放果胶酶吗
2023-09-13 02:44:32 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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密封的好，葡萄洗干净点，发酵期不超过1个半月就不会有杂菌果胶酶提升的出汁率对你这么点的量来说可以忽略不计的千万别加，果胶酶不能在果肉果汁混合液里滞留超过40小时，一定要及时分离的，不然影响发酵的
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