后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目广告位一 |
-
- 果胶酶什么时候用?果胶酶什么时候用效果好
- 一般都是在加酿酒酵母时用,因为这个时候用会使酒泥加快沉淀,出酒率,总酸,酒精度有所提高,色泽宜人,气味也会更加好闻清爽...
-
- 果胶酶和酵母的区别?
- 酵母的作用:葡萄皮本身就附着野生酵母,现代酿酒已经不再依赖于自然界中的野生酵母,理想的酵母应该就具有较大的温度承受范围,有较强的酒精承受力,不产生怪味,同时在发酵结束时能很快在容器底部沉淀而使酒变得清澈,活性干酵母就是理想的选择...
-
- 自制葡萄酒用不用加果胶酶和单宁?自制葡萄酒用不用加果胶酶和单宁酸
- 家庭自酿葡萄酒可以在完全不添加任何辅料的情况下完成,但是这样整个发酵过程就处于不可控状态,而通过相关辅料的添加,我们可以确保葡萄汁的发酵向我们所预定的方向发展...
-
- 葡萄酒过滤后可加入果胶酶吗?
- 葡萄酒使用果胶酶,是在果汁含有过多的果胶,不易分离,还没有发酵前使用的,完全发酵后过滤的葡萄酒,不需要再使用果胶处理了,如果想快速沉淀里面的杂质,可以加入蛋清帮助杂质的快速沉淀过程,再次过滤后酒液就会清澈透明了...