含酒精少味甜的葡萄酒有哪些好牌子?含酒精最少的干红葡萄酒多少钱一瓶

2024-03-23 12:11:33 文章来源 :网络 围观 : 评论

  酒精度高一点的可以考虑加强酒,加强酒酒精一般在15%~23%之间,有甜型加强酒和干型加强酒之分。

  甜型加强酒就是你要的酒精度高的甜酒啦,它是在葡萄发酵结束之前,为了提高酒精度,加入食用酒精或者白兰地,抑制酵母发酵,让酒中保留少许天然的糖分。

  加强酒主要有波特酒(Port),雪利酒(Sherry)和马德拉(Madeira)。

  (1)甜型波特酒给你推荐一款价格比较亲民的,葡萄牙格兰姆波特10年茶色波特酒甜型红葡萄酒 Grahams Tawny Port,酒体呈深紫红,有着复杂的坚果香气,以及蜂蜜和无花果香。丰富的成熟水果味,非常甘美,余味悠长而甜美。

  (2)甜型雪利酒推荐

  西班牙

  

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  酒庄入门款Emilio Lustau Solera Reserva Pedro Ximenez San Emilio Sherry,尽管这是Lustau的基本款,但这款Solera PX的味道却很棒,散发着一种复杂的焦糖香味,还混合着干李子、巧克力和异国香料的味道。入口甜美而奢华,奶油和其他的一些复杂风味荡漾在酒体中。

  (3)马德拉酒是因马德拉群岛而得名,地处北非西海岸外的北大西洋之中,率属于葡萄牙。根据欧盟PDO的规定,只有马德拉岛出产的加强酒才能命名为“Madeira”。

  

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  马德拉主要有4大名贵葡萄品种,分别是赛西亚尔(Sercial),华帝露(Verdelho),布尔(Bual)和玛尔维萨(Malvasia)。其中,以玛尔维萨所酿造的葡萄酒含糖量最高,达到96~135g/L,是四大贵族品种中最甜的,呈棕黄色或黄褐色,酒体丰满,酸甜度平衡,口感丰富细腻,有焦糖、柑橘、坚果香味,是马德拉酒类家族中品质最高的酒。

  

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