首页 > 白葡萄酒正文

红葡萄酒是不是酒色越淡酒质就越差呢？红葡萄酒是不是酒色越淡酒质就越差呢对吗

2024-03-29 12:22:08 文章来源 :网络 围观 : 次 评论

　　

红葡萄酒是不是酒色越淡酒质就越差呢？红葡萄酒是不是酒色越淡酒质就越差呢对吗

　　

红葡萄酒是不是酒色越淡酒质就越差呢？红葡萄酒是不是酒色越淡酒质就越差呢对吗

　　感谢题主邀请！

　　如题，可以这样说。

　　这是因为，真正的红葡萄酒应该是用优质的小粒的野生品种葡萄酿造出来的。由于这些葡萄的外皮都是红到发紫甚至黑色的了，它酿造出来的葡萄酒色泽应该是玫瑰红带紫红色，高品质的葡萄酒还应该是晶莹剔透的。

　　红葡萄酒颜色变化通常依次是紫色、到宝石红、到石榴红、红茶色再到棕色，同款酒相较是酒龄由年轻到变老过程中不同时期的呈色情况。

　　而酒色深淡和酒质好坏有一定联系，但不是影响酒质的绝对因素。

　　比如说摆放在玻璃橱窗下经晒照，或存放不当、或超过适饮期的红葡萄酒，颜色已由漂亮的紫色或宝石红色转为红棕色，那么饮用质量就大不如前了。

　　各种红葡萄酒质量和风格不同，导致颜色差异取决于葡萄品种、采摘时间、酿造工艺、浸皮时间和陈酿需求，深色赤霞珠，浅色歌海娜，而编者喝过一款100%歌海娜的教皇新堡2012年比斯丽菲酒庄梦埃尔特酿红葡萄酒就十分出色；同款葡萄早摘与晚摘取决成熟度和工艺，但呈色不同；波特酒的红茶色反而是其本色；另外酿酒过程浸皮时间长短决定颜色深浅；有的过桶陈放颜色也有所变化，所以颜色深或淡不能代表酒质优劣。

标签 红葡萄酒   是不是   酒色   越   淡酒   质   就   差   对
上一篇：外国的宠物企业是怎样的？国外宠物公司 下一篇：返回列表

相关文章

留言与评论（共有 0 条评论）
   
验证码：
推荐文章
热门浏览
网站分类
标签列表