红酒花甲怎么炒?红酒花甲怎么炒好吃窍门
2024-04-14 07:40:24 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
锅内入薄油,下葱段,蒜片,干辣椒,微炒爆香温度比较高,干辣椒容易糊,要有心理准备,可以先下葱蒜微微爆炒一下,再下干辣椒,紧跟着就下花甲了, 倒入花甲,迅速翻炒几下,加盖,约2分钟少部分花甲能开盖,不用担心, 倒入红酒,加盖,约2分钟,撒葱花,起锅酒香加热很容易散掉,花甲开壳状态,比较容易让酒香喷进去。
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