干红和半干红的葡萄酒哪种更好?

2023-05-31 22:15:28 文章来源 :网络 围观 : 评论
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  所谓干红和半干红是根据含糖量对葡萄酒的一个分类,葡萄酒有很多种分类法, 如果按含糖量分类:1.干葡萄酒含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。

  或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/ L时,含糖最高为9.0 g/ L的葡萄酒。

  2.半干葡萄酒含糖大于干葡萄酒,最高为12.0g/L。

  或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/ L时,含糖最高为18.0 g/ L的葡萄酒。

  3.半甜葡萄酒含糖大于半干葡萄酒,最高为45.0g/L的葡萄酒。

  4.甜葡萄酒含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

  所以,并不一定干红就比半干红好,一般对于同一个酒庄的产品,存在干红比半干更贵,因为干红需要发酵时间更长,用的葡萄原料更多。

  但对于不同酒庄的酒不能做此比较。

  不过,现在市面上很少有半干红了,基本都是干红。

  

干红和半干红的葡萄酒哪种更好?

  

干红和半干红的葡萄酒哪种更好?

  半干红和我国过去的甜葡萄酒还不一样,我国过去的甜葡萄酒是因为当时葡萄原料少,在酿造过程中人工加糖的结果。

  现在国内还有一些便宜的天然红葡萄酒就是这类甜葡萄酒。

  半干型的可能更好喝。

  具体内容:

  

干红和半干红的葡萄酒哪种更好?

  

干红和半干红的葡萄酒哪种更好?

  干红相对来说酸涩的口感更重一些,并且是干酒,大部分人喝了会口干发燥等反应。但是这个酿造工艺相对要高一些。

  半干型红酒微甜,更适宜大多数人饮用。

  干型只是说葡萄酒当中的糖分含量很低,几乎喝不出来甜味而已,

  干红是红葡萄酒的主流,就像干白是白葡萄酒的主流一样,不是主流并不代表葡萄酒的品质不行。

  ps:根据个人口感而定,并非固定。

来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。
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