红酒为什么喝不醉人?
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喝一瓶红酒不醉是由人的酒量决定的。人的酒量的大小,取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。因为酒中的主要成分是乙醇(酒精),人喝酒后,90%的乙醇通过醇脱氢酶和醛脱氢酶的作用变成水和二氧化碳排出体外。一个人的酒量大,说明他体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶功能齐全,从而使乙醇很少在体内积蓄。酒量小的人,一般来说是体内的醛脱氢酶缺少活力。这种酶只有当乙醛达到一定浓度时,才能缓慢地将其分解成水和二氧化碳。这就使得酒量 小的人在与酒量大的人喝等量酒的情况下,血液中的乙醛浓度要高出正常的若干倍。这些大量积蓄的乙醛导致未梢血管扩张,而体内为了使因末梢血管扩张引起的血压下降能迅速回升,被迫分泌肾上腺素来促使血管收缩,加快心跳,恢复血压。这就是有些人在并没有喝了多少酒的情况下,便脸红脖子粗,心跳气短,头痛头晕的缘由。需要说明的是,有的人酒后手脚发凉,脸色发青是末梢血管血流受阻的表现,不要误以为脸不发红,能继续喝。【喝红酒不醉方法】1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。3、至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。5 酒醉后最好不要喝浓茶可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。7、食饮结合。饮酒时,吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。9、预防酒醉性胃炎和脱水症,可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
医生建议喝点葡萄酒,对身体好。尤其是不太能喝酒的人,也可以喝点红酒。对于酒量大的人来说,喝红酒,就像喝糖水,根本喝不醉。
不能以为喝不醉就可以多喝,其实再好的东西,也不能过量。要适刻而止,再好喝也不能贪杯。记住了,不管喝什么酒,都不能开车。
很高兴回答你这个问题,红酒,一般情况下指的是葡萄酒,这种酒是可以喝醉人,喝不醉的原因是因为,葡萄酒的度数比较低,一般酒精度数都在10度左右,所以一般人喝上半斤左右是喝不醉的,如果喝的多的话达到了一定的量,葡萄酒一样是可以喝醉的,喝醉以后很难醒酒,我的回答仅供参考,谢谢
这就跟红酒的不同品种有关了。一些比较强劲高丹宁的葡萄酒,如西拉,内比奥罗等,因为这些酒本身强劲,醒酒会使这些酒变得柔和,从而拥有绝佳的口感与香气。
再比如一些不同产区的酒,像是中级庄的红酒一般都需要醒酒,像是勃艮第这种一般会有自己的方式,使酒的味道达到极致。
喝一瓶红酒不醉是由人的酒量决定的。人的酒量的大小,取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。因为酒中的主要成分是乙醇(酒精),人喝酒后,90%的乙醇通过醇脱氢酶和醛脱氢酶的作用变成水和二氧化碳排出体外。一个人的酒量大,说明他体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶功能齐全,从而使乙醇很少在体内积蓄。 酒量小的人,一般来说是体内的醛脱氢酶缺少。
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