南非葡萄酒应该如何品鉴？
2022-08-08 12:24:34 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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作为新世界的葡萄酒国家，南非的葡萄酒的风格新颖，风味独特且又不失旧世界葡萄酒的风味。南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。
主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。
南非红酒的特点其实很鲜明的的，也是远销国外受到更多的人的喜爱的关键原因。在法国波尔多的红酒其实口感属于均衡感的一种，就像一滩湖水的平静一样，柔和的口感，让人能心情平静的来细细的品尝着红酒。但是也有就像澳大利亚的红酒就是给人一种成熟的又丰满的口感，让人很是心情更加的兴奋和澎湃。而南非红酒的特点就像是这两种红酒的结合体，既是相互的矛盾着，也是让口感更加的富有层次的复杂感。
这里还是着重推荐一款皮诺塔吉Pinotage，这款只有南非出的葡萄酒品种，仔细品尝后会有淡淡巧克力香哦。
对于南非的葡萄酒，我有幸参加过南非红魔鬼酒庄在长沙开的一个新品发布会，挺喜欢的，南非葡萄酒口感特别舒服，酒体深厚，层次感分明，果香味也特别浓郁，尤其是酒体的颜色，深红带紫特别迷人！
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