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- 葡萄不碾碎能发酵吗?葡萄不碾碎能发酵吗
- 葡萄不碾碎能发酵,但速度特别慢,要想发酵效果好,最好是捏碎...
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- 做米酒时,我买的糯米泡了24小时,怎么还不容易用手碾碎,该怎样泡糯米?
- 希望以下资料能帮到你!家里做的糯米酒,比超市里卖的好!1、蒸熟后的糯米,要在打开晾凉,温度过高酒会影响酵母的最适温度,温度过低会因为缺少热量来源而不容易发酵,具体温度大约在35-40度左右(不敢拿温度计跟老妈搅局);2、酒曲是由一种植物和米粉混合发酵,含有酵母的团子(一般都做成直径2cm左右的圆球),买酒曲的时候,卖家会告诉你,一颗酒曲可以蒸多少斤糯米,想酒味重些,可加倍剂量或者改用烧酒酒曲蒸糯米酒;对了,还得提醒一句,酒曲除了有糯米酒曲卖,还有烧酒酒曲的...
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- 葡萄不碾碎能发酵吗?
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