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- 红底烧肉的做法?红底烧肉的做法窍门
- 原料:五花肉500克;辅料:冰糖、蜂蜜、花生油、八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段、青红酒、生抽、老抽、食用盐;步骤:1、买一块新鲜的五花肉,洗干净连皮切成立方体的小块;2、锅中加入一点花生油,把油烧热,放入八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段进行翻炒爆香,然后加入切好的五花肉继续翻炒,直到五花肉变表面变色为止,然后装到盘子里备用;3、把锅洗干净水擦干,在加入一点花生油,开小火放入冰糖慢慢的翻炒直到冰糖融化,注意融化后即可,不能炒出焦味,然后倒入刚刚炒锅的五花肉继续翻炒,直到所有的五花肉都上...