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- 蒸馏酒是指把发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,如酒、曲酒,糟烧,食用酒精等所有的酒都是经过发酵的,而后期工艺分蒸馏或不需蒸馏...
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- 秘鲁人用葡萄酿酒...
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- 冰酒是蒸馏酒还是发酵酒?冰酒是冰的吗
- 冰酒是发酵酒...
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- 发酵酒的期间有酸味,是怎么回事儿?
- 1、在酿制白酒时若使用的原料是酸败变质的,那么在生产酿酒时会直接影响糖化发酵的作用,而导致酸类物质积累,因此原材料的质量是必须有保证的,才能控制生酸的...