佳酿红酒和干红葡萄酒的区别?
2023-05-15 08:40:20 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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一、性质不同
1、干红:干红是葡萄酒中红葡萄酒。
2、葡萄酒:葡萄酒分为白葡萄酒,红葡萄酒,桃红葡萄酒。
二、转化不同
1、干红:干红在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L。
2、葡萄酒:葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分按一定程度转化成酒精。
1、干红:干红的原料采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄。
2、葡萄酒:葡萄酒的原料有白葡萄或皮红肉白的葡萄;皮红肉白或皮肉皆红的葡萄;带色的红葡萄。
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