市面上哪些品牌的老酒值得收藏？

　　

　　

　　

　　

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　　价值决定因素

　　总体而言，就白酒收藏价值来说，品牌决定总价值50%以。这与红酒不同，红酒价值受年份因素更大。白酒品质和存放时间各决定藏酒价值的20左右。

　　对白酒收藏来说，当然中国十七大名酒是首选，五十六种优质酒便是次选了。

　　上图为八大名酒

　　总共五届全国评酒会，分别评选出了四大、八大、新八大、十三大和十七大全国名酒。完整名单见下表。现所说八大名酒，通常是指第3届新八大。下图为历届全国评酒会评选的全国名酒（白酒）完整名单。

　　存世数量

　　物以稀为贵，这是收藏界的真理。一款收藏酒的存世数量越少，其价值与存在升值空间也越大。如80-90年代董酒由于含有虎骨成分，现国家早已禁止虎骨，故而80-90年代董酒在收藏市场非常受追捧。

　　上图为70-80年代董酒

　　特殊历史意义

　　藏酒如果蕴含特殊历史意义，其附加价值越大。如茅台酒的97年香港回归纪念酒、世博会喜酒等。

　　白酒收藏区别于其他藏品的特殊性

　　中国传统白酒由于其纯自然的酒酿造方法（开放环境中借助微生物，进行糖化和发酵），由于微生物的多样性，与世界其他蒸馏酒相比，白酒酒体最为复杂而庞大，如茅台酒微量成分可达1500种以上。经过长时间存放，富含的微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，酒体品质提升，这也是为什么“酒越陈越香”。经过30年存放后，通常白酒酒体质量达到巅峰状态！

　　经过超级酒号对收藏市场数据进行分析，发现扣除市场价格上涨因素，茅台酒每多存放一年，其价值增长11%。

　　随存放时间，自然增值， 这也是白酒收藏投资特别吸引人的地方。酱香型白酒，随时间存放，其价值增加最多，其他香型增值不如酱香型白酒。

　　第一是流通性强，被认可度高，多年以后如果你想换为其他的酒收藏，互换也好出售后再购买也好想对来说是比较容易的。

　　第二是档次高，如果你孩子大了以后你来一瓶这个酒来接待未来的儿媳，女婿或者是未来的亲家，我想这个酒是不二的选择。

　　如果你是纯自饮型的收藏，我建议寻找好的原酒也是不错的，但是对于原酒的选择还是非常重要，第一是纯粮食，当然要存纯粮食酒啊不可能存酒精酒啊。

　　第二就是固态发酵，我们大家知道固态发酵的白酒相对来说是比较好的，在固态液态白酒里面。

　　第三是传统大曲工艺高度白酒，大曲白酒在香气香味上是其他白酒无法比拟的，所以存高度白酒比较好，还有就是高度，因为白酒在存储过程中都有一定的挥发和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，体积减小百分之五到百分之八。所以高度是最好的选择。

　　这样的原酒收藏，虽然变现能力不太好，但是对于自饮来说是非常不错的，性价比高，而且一年一个味道，一坛酒喝光了，也锻炼了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了。

　　名酒处处有，老酒不多见。造成这种原因是因为老酒因为存量越来越少，没有专业知识，真假也不好辨认，因此在社会的烟酒店，各种名酒应有尽有，但老酒却很少看到。我们知道。现在有部分人喜欢收藏名酒，特别是茅台，其实收藏不止是名酒，还应该多了解一下老酒。

　　老酒一般指的是真正生产于90年代中期的各个酒厂的原瓶白酒。那时因为食用酒精酒还没有大面积在各地酒厂推广，因此，酒厂还是在按国家传统工艺酿酒，再加上当年的水，粮食，工艺等等的不同，可以说，当年的酒更真更纯粹一些。

　　我们知道中国有八大名酒，那么除了名酒，还有什么值得收藏的老酒呢？其实，除了国家名酒，还有国家评酒会评出的53种优质酒，比如四川的文君，贵州的湄窖，鸭溪窖，内蒙的宁城老窖，河南的杜康，江苏的三沟一河……，这些酒相对国家名酒，因为当年的产量制约，很多酒的存量都不大，再加上部分酒厂已经破产倒闭，存量更是稀少。而一般的藏家都喜欢成套的收藏，里面的稀少品种更是收藏的稀缺品，这些肯定是值得收藏的。

　　除了国家名酒和优质酒，还有各省的地方名酒，一般来说，5，6十年代的老酒难寻踪迹，7，8十年代的也越来越少，这种也算当年的收藏必备品种。还有部分县域老酒，存量有时都在个位数，虽然这种认可的范围很小，但存量也极其稀少，其实也算值得收藏的品种。

　　另外就是有重大纪念意义标识的老酒，比如我这几瓶85年的伊犁特曲老酒，瓶身上部贴有“新疆维吾尔自治区成立30年”的圆标，这款纪念酒，就非常值得入手。

　　有的朋友也喜欢找生日或出生年份日期的老酒，给自已或者家人找有纪念意义的老酒，其实这个也是一种不错的有意义的老酒收藏方式。

　　还有，老酒的收藏原则是，高度，纯粮，酒满，品相好。当然对于有些稀少品种，可以适当降低标准。

　　我是天山藏酒馆鉴酒师，愿意分享老酒鉴别知识给更多的朋友。

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　　根据自己这几年研究老酒的体会，在收藏老酒的品牌方面有几点建议：

　　一是收藏大品牌的酒。所谓大品牌，主要是中国白酒历届评比中的名酒和优质酒，有哪些品牌，一查便知；我就不一一列举了。其次，是上述品牌之外，近些年涌现出来的知名品牌白酒，比如国台酒等等；再次，一些有特色的地方名酒品牌，或者说小众酒，也值得收藏。

　　二是从白酒香型看，首选酱香酒品牌，其次是浓香酒品牌 ，此外是其他香型白酒品牌。

　　三是在品牌白酒的收藏中， 同一品牌的白酒收藏价值也不一样。大批量生产与小批量生产的不一样，容量大与小也不一样，普通产品与生肖版、纪念版、特制版等也不一样，后者一般比前者收藏价值大。（图示的是880ml的茅台酒，很少见，稀有藏品。）

　　四是在同一品牌白酒或者不同品牌的白酒收藏中 成套或者成系列的白酒收藏价值，要比收藏单一品牌或者零散的品牌白酒价值大一些。

　　以上建议，仅供参考。不当之处，敬请行家批评指正!

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　　收藏不只是名酒还有其他老酒，这个说法是非常认同的，值得收藏的酒是有很多的，只是价值上没有那些茅台、郎酒、五粮液的那么大，但是要是酒体好，收藏好也是有价值意义的。

　　哪些酒是比较好呢？

　　首先个人认为是固态发酵的优质纯粮食酒，酱香白酒中首先就是坤沙酒。

　　坤沙酒：也叫“浑沙酒”或“浑籽酒”，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒（这就是常说的九八七生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。得出的酒是非常好的，不管是饮用或者收藏都是一个很不错的选择。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高，但是物有所值的。坤沙好酒，市场上数量有点少，没有渠道真，是有点难找的，好酒也需伯乐寻，好酒终给有缘人！

　　始终坚持用良心做酒、用真诚待人，以酒会友，共享美酒。你不认同，你关注后再慢慢了解我；认同，我们做酒友，一起探讨交流，我可以为您推介优质纯粮酱香酒，欢迎关注私聊小六 ！

　　编辑：小六 + deyujiuye666

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　　收藏无非两个原因：投资和以后自饮

　　关于投资：选择产品时要侧重大品牌，他们是增值的主力酒，同时在收藏时要注意外部完整性，为以后能有个好的涨幅做好准备。

　　自饮选择：品牌酒是一方面的选择方向，品牌酒本身就是商品属性占大部分，酒质能值价钱的一半就很不错了。

　　如果只是想以后喝点老酒，性价比的原因，品牌酒就成了劣势。

　　很多有收藏老酒想法的酒友找到我，从我这里购入茅台镇本地的高品质散酒，来做以后收藏，因为对于爱酒人士来说，我只看中酒质你别给我说别的，而我的推荐都是我们茅台镇本地人喝的或者品相更高的坤沙散酒。

　　坤沙酒的酿造工艺水平是很高的，本地小红粮和复杂制作工艺，在加上五年以上的储存时间，他的品质是优中选优的。

　　有一些酒友说现在都分不清茅台镇的货真假了，不知道该相信谁，其实大家以后在选酒时可以有一个简单沟通，例如有人说100左右或者更低能帮你搞到坤沙酒，基本是骗子无疑了。

　　真正的坤沙酒不是大白菜，他的价值被一些人用劣质酒污蔑严重，导致今天的局面，如果你是酱酒爱好者，建议你可以试一下纯粮坤沙酒，相信你会对酱酒有新的认识。

　　对酱酒有兴趣的酒友可以私信作者，我们一起品酱酒 聊酱酒。