有谁知道红酒的标签来给讲讲？

　　世界上大大小小的酒庄有十几二十万家，葡萄酒更是可能有上百万种，这其中红葡萄酒更是占据

　　生产国、年份、等级、酒庄名、酒庄图标、灌装地、产商、产区、容量、酒精度、葡萄类型葡萄酒标法都有区别。下面就以我们公司最畅销的一款法国AOC的酒为例：

　　6、

　　法国十二大产区之前我有说过，这里就不提了；每个主产区下面还有很多子产区，这里也

　　村庄级记住以

　　当然在法国更多的葡萄酒都是AOC级别以下的，为

　　老司机来说说葡萄酒的标签，中国的什么张X，长X这些之类的基本就看不出个所以来。没有葡萄酒法规、法定的标准。

　　进口葡萄酒的标签可以基本分两大阵营：欧洲传统国家和其他葡萄酒产国。

　　旧世界---欧洲传统国家的葡萄酒标签

　　主要以酒名（酒庄名）+产区为主要大的信息文字，然后会有等级等相关信息。产区一定是必须的、较少标注葡萄品种。在图案上能真正用一个独立建筑（房屋城堡）的一般都是较好的酒庄出品，而低端一些的酒一般会是葡萄园一类的景色图案。

　　新世界---欧洲之外的葡萄酒产国的标签

　　主要以酒名（酒庄名）+葡萄品种为主要大的信息文字，产区和等级信息也会有。下欧洲传统国家来说一定会标注葡萄品种。图案的应用非常活灵活。

　　另外，欧洲传统国家，不同产区或不同国家都有不同的分级，所以酒标有些也是很复杂的。

　　看了很多答主讲了关于正标的事情，这里我们再讲讲葡萄酒背标的事情。

　　本文同时发表于小酌日历头条号，共1321字内容深度：★☆☆☆☆

　　像购买大部分商品时一样，在挑选葡萄酒时，人们也会习惯性地拿起酒瓶，先看看正标，再看看背标，再找找保质期印在哪里。不过，葡萄酒的正标透露的信息并不算简单易懂，它不止是对不了解葡萄酒的人不友好，作为一个葡萄酒专业的学生，给我一款葡萄酒，让我看正标说出这款酒来自哪个国家哪个产区哪家酒庄，是什么葡萄品种，酿造工艺如何，价值几何，我也不能保证做到，一看正标就能识别出这些信息实在是太难了，大概只有侍酒大师MS能做到吧。

　　教大家如何读葡萄酒正标的文章有很多，也在尽力写的简单易懂好操作，只是在我看来，与其叫普通消费者去研究全世界各个葡萄酒产区、葡萄品种、酒庄信息，不如直接建议消费者在手机上安装个wine searcher，打开APP，拍个清楚的酒标，就可以查到国际均价了。

　　啰嗦了这么多，我今天这篇是想简单解释下葡萄酒的背标，现在，不管是国产还是进口葡萄酒，在正规途径出售的都必须有中文背标，从中文背标上还是能获得不少有用信息的，只是网上有不少瞎解读这些信息的文章，希望读完我这篇，您能觉得我的解释比那些解读更靠谱。

　　只有中文背标的酒

　　

　　说到进口葡萄酒，人们经常会讨论的问题是：我的这瓶怎么只有中文背标？没有外文背标的进口葡萄酒是不是假的？我的为啥没有中文背标？是不是也是假的？

　　嗯，关于这些问题，在中国，进口葡萄酒没有外文背标不是事儿，中国法律不要求必须有外文背标，但要求进口葡萄酒必须有中文背标，所以很多进口葡萄酒在贴标时就不贴外文背标了。

　　

　　至于没有中文背标的进口葡萄酒，有两种情况：

　　

　　1 从国外自带的葡萄酒，这种自己从国外背回来的没关系，只要你在国外买酒时没买到假酒就OK，有的时候参加酒展，酒庄庄主他们会自己背几瓶自家的尚未出口中国的葡萄酒给大家品尝；

　　

　　2 非正常渠道购买的水货，这种就不一定保真了……

　　只有外文背标的酒

　　对葡萄酒来说，保存条件比保质期更重要，保存条件合适，葡萄酒基本不会坏掉，只是可能不如新鲜时好喝。市面上大多数葡萄酒更适合在上市一两年内喝掉，这还是在保存良好的情况下。 葡萄酒实在是种相当娇气的商品，怕冷怕热，还会晕车，买颗青菜都得放冰箱里趁新鲜吃掉呢，葡萄酒当然最好也给它个良好的环境，趁新鲜喝掉。

　　中文外文背标都有的酒

　　至于配料表中常令人感到不安的二氧化硫，回锅肉之前有详细讨论过，二氧化硫的葡萄酒中的作用很多，各葡萄酒生产国也都对其使用量有严格的限制，它在葡萄酒中是一种合法使用的食品添加剂。葡萄酒行业中有很多人在研究在酿酒过程中不使用二氧化硫，或是尝试找出替代品，但目前还没有比二氧化硫更好的选择。

　　有条形码的背标

　　条形码的含义也是一个葡萄酒常见问题，传说条形码的头几个数字代表了生产国，说真的，我觉得以我的脑子，真心记不住哪个数字代表哪个国家……更重要的是，数字代表的国家其实并没有什么实际意义，条形码的管理规定允许中国的商家申请法国的条形码，也允许法国酒的厂家或者进口商申请中国的条形码，条形码并不能证明这个酒的产地。而且条形码不是背标必须有的东西，但葡萄酒产自哪里是中文背标必须有的内容，不能瞎写。所以直接看中文背标上写的原产地就好了，不用背各个数字代表的国家，正经商家是不敢瞎写自家产品的原产国原产地的。

　　最后我想打个广告：@白糖糕 查酒，一款5元钱，谢谢惠顾。

　　作者 / 编辑：白糖糕

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　　世界上葡萄酒主要产区分两块，既欧洲传统产区如法国，意大利，西班牙，葡萄牙等俗称老世界。酿酒工艺上有历史传承，设立了很多标准，最主要是管理部门监管比较到位。另一块是以南美的智利，阿根廷，以及澳大利亚，等为代表的，称为新世界。酿造方法比较自由，没有那么多条条框框。酒标也比较混乱，没有什么统一格式。

　　现在主要介绍一下欧洲传统国家的酒标，格式比较统一，一般正标传达的信息比较简单就是某某酒庄或某某城堡出产的某某品牌的某某级别的红葡萄酒或白葡萄酒。主要的信息来自背标，上面会标识详细的产区，及葡萄品种，颜色，口感，生产厂家，罐装的公司用来区别是否贴牌生产以及官方管理部门的质量认证的序号。

　　昨天老板共从法国过来，带过来的三瓶11年拉菲。你们可以对标一下假酒，看看区别在哪里。