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- 葡萄酒曲的使用方法?葡萄酒曲的使用方法有哪些
- 1、洗净容器,控干水分;2、挑选葡萄、冲洗晾干;3、捏碎葡萄、装入容器;4、注意卫生、小心感染;5、不需密封、稍微遮盖;6、控制温度、自然发酵;7、阴凉放置、避光直射;8、完全发酵、去除皮渣;9、静止沉淀、澄清过滤;10、装瓶封口、低温存放...
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- 红酒曲酒糟有利用价值吗?红酒曲酒糟有利用价值吗
- 答:红酒曲酒糟有利用价值...
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- 做红酒酒曲要洗吗?红酒曲怎么用
- 要洗,自酿葡萄酒的时候不能加入酒曲,酒曲是在使用糯米、大麦、小米等粮食来酿酒的时候加入的,它的主要成分是根霉、毛霉及少量酵母...