为什么好的葡萄酒颜色也比较浑浊？
2022-08-20 02:52:19 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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一般情况下，酿酒师会通过沉淀、下胶和过滤等方式去除这些物质，这个过程便是澄清。但是，也有部分酿酒师认为一些澄清方式会给葡萄酒的香气和风味带来一定的影响，因此在葡萄酒装瓶前仅对其进行最小限度的澄清，甚至完全不澄清。
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